Cateraar/Chef at Home - Symbiose van smaken

SymBiose de Saveurs is een gepassioneerde kok die naar u komt en u traditionele gerechten maar ook bereidt exotisch. Aarzel niet om contact met mij op te nemen, ik zal me met plezier aanpassen aan uw smaakpapillen!

Mijn keuken is gebaseerd op verse, seizoens- en kwaliteitsproducten, zoveel mogelijk biologisch, geselecteerd bij onze lokale producenten en winkels. Het is ook geïnspireerd door wereldsmaken, een vleugje exotisme en een paar kruiden, precies de juiste hoeveelheid om de smaken en smaak van het eten (volgens uw smaak en voorkeuren natuurlijk!).
Bent u een vakantieganger, een tweede huis, een seminar of een andere sportopleiding, een yoga retraite, of een lokale bewoner? U kunt mij gerust contacteren, de SymBiose de Saveurs zal met plezier uw keuken overnemen voor een diner, voor enkele avonden of tijdens uw hele verblijf.
U hoeft enkel de menu's te kiezen die ik voorstel, en de SymBiose de Saveurs zorgt voor de rest.
Indien u wenst dat ik ook uw vegetarische maaltijden, ontbijten, snacks, enz. verzorg, neem dan contact met mij op en ik zal u voorstellen doen die aangepast zijn aan uw wensen.

Voorbeelden van bereidingen :

Voorgerechten :
Crème van linzensoep met kerrie en kokosmelk
Savooie taart met prei en Savooie ham
Omslag van geitenkaas met honing en verse kruiden
Tweekleurige quinoasalade, honinggeroosterde zoete aardappelblokjes, kikkererwten met komijn en knapperige zaden

Gerechten :
Creoolse jambalaya
Savoyaardse tartiflette
Zoete en hartige filet mignon met tartiflette beignets
Kip Tikka Masala

Vegetarische inspiraties :
Parmentière van zoete aardappel en groene linzen
Indische rijst met kruiden en gedroogde vruchten
Seizoensgroentencurry
Chili sin carne

Zoete lekkernijen :
Onweerstaanbare tiramisu met speculaas
Traditionele appeltaart
Carpaccio van zoete ananas met gember, limoensap en -rasp
Chocoladefondant met custard

Om een glimp op te vangen van mijn creaties in foto's, nodig ik u uit om mijn Facebook en Instagram pagina's te bezoeken.

Ik neem u graag mee tijdens uw verblijf in Samoëns in perfecte symbiose op MIJN weg van smaken !

Heerlijk de uwe