Comment joindre l’office de tourisme ?
Toute l'année du lundi au samedi de 17h45 à 19h.
Fermeture exceptionnelle le 25 décembre.
Fermeture du 18 octobre au 27 octobre pendant les vacances de la Toussaint.
Accès libre.
Exploitation familiale, fabrication et vente de fromages frais fermiers à partir du lait issu de nos vaches.
Producteurs laitiers pour l'AOC reblochon sur la commune de Samoëns, nous vous proposons de découvrir nos fromages frais fermiers.
Tous nos produits sont fabriqués sur l'exploitation familiale. Ils sont au lait de vache cru et entier. Le lait est issu uniquement de notre troupeau alimenté à base de pâturage et de fourrages. Il est travaillé directement après la traite toute l'année.
Complément d'informationsFabrication Vente de fromages frais fermiers.
Agriculture de montagne et circuits courts
Le GAEC Le Criou est une exploitation familiale de montagne qui élève des vaches de race Abondance et transforme directement une partie de sa production laitière en fromages fermiers. La vente directe à la ferme favorise les circuits courts, valorise les productions locales et contribue au maintien de l'activité agricole sur le territoire.
Préservation des paysages et des pratiques agricoles locales
Les troupeaux sont nourris principalement à partir des pâturages et fourrages produits sur l'exploitation. En été, les animaux pâturent sur les coteaux et les alpages de la vallée, participant ainsi à l'entretien des espaces ouverts et à la préservation des paysages emblématiques de montagne.
Transmission des savoir-faire et sensibilisation du public
La ferme accueille les visiteurs pour découvrir la traite des vaches et les étapes de fabrication des produits fermiers. Ces échanges permettent de mieux comprendre les réalités de l'agriculture de montagne, les savoir-faire locaux et l'importance du pastoralisme dans la préservation du territoire.
Exploitation familiale, fabrication et vente de fromages frais fermiers à partir du lait issu de nos vaches.
Découvrez le quotidien authentique d’une ferme de montagne à Samoëns : assistez à la traite des vaches, échangez avec les producteurs et dégustez des fromages fermiers fabriqués sur place.
