Ana Maria De La Fuente

Cours de pâtisserie pour des groupes de minimum 4 personnes et maximum 6 (adolescents ou adultes)

Cours par Ana Maria De la Fuente Amarante, cheffe pâtissière professionnelle.
Proposition d’un calendrier spécifique de thèmes, avec la possibilité d’accueillir des groupes à d’autres dates, et pour de thèmes sur demande.
Les cours ont une durée de 3 heures :
Accueil : café / thé
Présentation du sujet et son histoire, s’il y en a une
Démonstration des techniques et participation à certains parts du processus : pocher, étaler, foncer
Montage et décoration d’une pâtisserie pour environ 3 personnesréalisée par chaque participant
Chaque participant repart avec sa création dans une boîte en carton.